به گزارش همشهری آنلاین، دکتر امیرحسین حسینی، فوق تخصص گوارش کودکان و دبیر اجرایی بیستویکمین کنگره تغذیه کودکان و نوجوانان با اشاره به افزایش نگرانیها درباره اثرات آلودگی هوا بر سلامت کودکان بیان کرد: امروزه تغذیه سالم میتواند بخش مهمی از آسیبهای ناشی از آلودگی را کاهش دهد. مصرف آنتیاکسیدانها، دریافت امگا ۳، پیشگیری از کمبود ویتامین D و نوشیدن مایعات کافی، راهکارهای مؤثری برای کاهش التهاب و تقویت سیستم ایمنی کودکان هستند.
حسینی با هشدار نسبت به روند رو به رشد مصرف فستفود و نوشیدنیهای شیرین در میان کودکان تاکید کرد: افزایش مصرف غذاهای پرچرب، نوشابهها و خوراکیهای فوق فرآوریشده، منجر به چاقی، بلوغ زودرس، مشکلات رفتاری و بیماریهایی مانند کبد چرب در سنین پایین شده است، خانوادهها باید به این آگاهی برسند که الگوی غذایی آنها مستقیماً رفتار غذایی کودک را شکل میدهد.
او ادامه داد: سلامت تغذیهای کودکان باید از دوران بارداری و شیرخوارگی پیگیری شود و والدین به وعده صبحانه، کنترل رشد کودک و فراهمکردن تنقلات سالم توجه کنند و غذا را به ابزار تنبیه یا تشویق تبدیل نکنند. جامعه پزشکی هم باید نقش فعالتری در آموزش تغذیه ایفا و مشکلاتی نظیر مقاومت به انسولین و کبد چرب را در سنین پایینتر رصد کند.
بیشتر بخوانید
با مصرف این خوراکی ها به جنگ آلودگی هوا بروید
آسیب مهمی که کودکان از آلودگی هوا میبینند
استرس بارداری به دندان های نوزاد سرایت می کند!
بهترین مواد غذایی آهن دار برای درمان کم خونی کودکان
حسینی با اشاره به مسئولیت نهادهای تصمیمگیر بیان کرد: کاهش تبلیغات خوراکیهای ناسالم، تقویت برنامههای تغذیه سالم در مدارس و محدودسازی افزودنیها در صنایع غذایی از سیاستهای ضروری برای حمایت از سلامت نسل آینده است.
او با تاکید بر این که کنگره امسال هم با رویکردی نوین و علمی، بر ارتقای سلامت تغذیهای نسل آینده تمرکز دارد و تلاش میکند با ارائه راهکارهای عملی، بحرانهای تغذیهای کودکان کشور را مهار کند، ادامه داد: محورهای علمی این رویداد پیشگیری از چاقی، توجه به تغذیه در سالهای حیاتی رشد، بررسی نقش تغذیه در بیماریهای نوپدید و برنامهریزی غذایی در شرایط محیطی است. همچنین محورهای تازهای مانند نقش تغذیه بر سیستم ایمنی، سلامت مغز و میکروبیوم هم رویکرد پیشرفتهتری را در حوزه سلامت کودکان رقم میزند.
به گفته این فوق تحصص گوارش کنگره امسال 24 تا 26 دی برگزار میشود و تلاش بر افزایش همافزایی میان خانوادهها، پزشکان و سیاستگذاران دارد تا مسیر تازهای برای ارتقای سلامت کودکان ایران ترسیم کند. مسیری که بر پیشگیری، آموزش و سبک زندگی سالم استوار است.
