به گزارش رکنا، محمد حسن سرابیان در تشریح جزئیات این طرح گفت: با توجه به شکایت های مردمی در خصوص افزایش قیمت خودسرانه و کاهش کیفیت نان در برخی واحدهای نانوایی به ویژه در تهران، سازمان تعزیرات حکومتی با هماهنگی دستگاه های نظارتی و پشتیبانی، طرحی ویژه را برای ساماندهی بازار نان آغاز کرده است.
معاون برنامه‌ریزی و نظارت سازمان تعزیرات حکومتی افزود: بر اساس این طرح، گشتهای مشترک سازمان تعزیرات، اتاق اصناف و بازرسان وزارت صمت به صورت مستمر به واحدهای نانوایی سرکشی میکنند و با هرگونه گرانفروشی، کمفروشی، عدم نصب نرخ نامه و تخلفات بهداشتی برخورد قاطع و فوری خواهد شد.
سرابیان گفت: اتحادیه های نانوایان موظفند ظرف یک ماه نظارت کامل بر واحدهای تحت پوشش خود را اعمال کنند و در صورت قصور، با برخورد قضایی مواجه خواهند شد.
وی تصریح کرد: تمامی واحدهای نانوایی باید نرخ نامه رسمی را در محل واحد نصب کنند و نوع فعالیت اعم از آزادپز یا یارانه ای بودن را به طور شفاف در معرض دید مشتریان قرار دهند.
معاون برنامه‌ریزی و نظارت سازمان تعزیرات حکومتی افزود: سلامت و معیشت مردم خط قرمز سازمان تعزیرات حکومتی است و هیچگونه اغماضی در برابر متخلفین صورت نخواهد گرفت و واحدهای متخلف علاوه بر جریمه نقدی، با نصب پلاکارد تخلف در برابر دید عموم و در صورت تکرار با پلمب مواجه خواهند شد و همچنین نیروی انتظامی در مورد واحدهای بدون پروانه یا دارای پروانه اجاره ای به منظور جلوگیری از ادامه فعالیت غیر قانونی اقدام می کند.
سرابیان با اشاره به اینکه استفاده واحد های آزادپز صرفاً از آرد آزاد است و سهمیه آرد یارانه ای آنان قطع می باشد اظهار داشت: وزارت بهداشت نیز موظف است به شکل ویژه بر وضعیت بهداشتی نانوایی ها نظارت کند و استفاده از مواد افزودنی مجاز و غیرمجاز از جمله برخی دانه های روغنی بر روی نان را ممنوع سازد.
سرابیان در پایان خاطرنشان کرد: سامانه ای جامع برای رصد زنجیره تولید و توزیع آرد و نان از مرحله کشت تا پخت است که با راه اندازی آن میتوان در آینده بسیاری از تخلفات را به صورت سیستمی شناسایی و کنترل شود.
