روز شکرگزاری در آمریکا چهارمین پنج‌شنبه ماه نوامبرو در کانادا، دومین دوشنبه ماه اکتبر جشن گرفته می‌شود.
به گزارش همشهری‌آنلاین، در این روز مردم برای شکرگزاری از نعمت‌های زندگی با خانواده و دوستان دور هم جمع می‌شوند. غذاهای سنتی مانندبوقلمون، پوره سیب‌زمینی ، پای کدو تنبل سرو می‌شود.
مسابقات ورزشی، رژه‌ها (مانند رژه Macy's در نیویورک)، و کمک به خیریه‌ها نیز بخشی از این روز هستند.
داستان روز شکرگزاری (Thanksgiving)
ریشه‌های این روز به سال ۱۶۲۱ میلادی در آمریکا بازمی‌گردد و داستان آن ارتباط نزدیکی با اولین مهاجران اروپایی و بومیان آمریکا دارد:
گروهی از مهاجران مذهبی به نام پیوریتن‌ها (Puritans) که از انگلستان فرار کرده بودند، در سال ۱۶۲۰ با کشتی مای‌فلاور (Mayflower) به آمریکا رسیدند و در منطقه‌ای که اکنون به ماساچوست معروف است، اسکان کردند.
این مهاجران در زمستان اول با شرایط سختی مواجه شدند؛ بطوری که بسیاری از آنها به دلیل سرما و کمبود غذا جان باختند.
بومیان منطقه، به ویژه فردی به نام اسکوانتو (Squanto)، به مهاجران روش کاشت ذرت، شکار، و ماهیگیری را آموزش دادند. این کمک‌ها به مهاجران کمک کرد تا در سال بعد محصول خوبی برداشت کنند.
اولین جشن شکرگزاری
در پاییز ۱۶۲۱، مهاجران و بومیان برای جشن گرفتن اولین برداشت موفقیت‌آمیز محصولات، ضیافتی ترتیب دادند. این جشن شامل غذاهایی مانند بوقلمون، ذرت، کدو، و غذاهای محلی بود.
این جشن در ابتدا تنها توسط جوامع محلی برگزار می‌شد. در سال ۱۸۶۳، آبراهام لینکلن، رئیس‌جمهور وقت آمریکا، این روز را به عنوان یک تعطیلات رسمی برای شکرگزاری از نعمت‌ها اعلام کرد.
چرا بوقلمون به غذای سنتی این روز تبدیل شد؟
فراوانی بوقلمون در آمریکا: بوقلمون‌ها در قرن هفدهم به وفور در طبیعت یافت می‌شدند. این پرنده در جنگل‌های اطراف سکونتگاه‌های اولیه به راحتی شکار می‌شد و به دلیل اندازه بزرگش، می‌توانست تعداد زیادی از افراد را سیر کند. به همین دلیل، انتخابی طبیعی برای جشن‌های بزرگ شد.
