همشهری آنلاین - خدیجه نوروزی: لوپز بارها در مصاحبهها و پستهای خانگیاش بر اهمیت پروتئین، سبزیجات تازه و تعادل در غذا خوردن تأکید کرده است. آشپزی برای او فرصتی است برای بودن کنار خانواده و ساختن خاطرههایی که بیشتر از هر رژیم، به شادی و سلامت میانجامند.
یک نمونه آن در روز شکرگزاری بود که جنیفر لوپز همراه دوقلوها بوقلمون سنتی و کیک کدوحلوایی خانگی را پخت و لحظات تزیین و آمادهسازی را با خنده و همدلی به اشتراک گذاشت. عکسهای خانوادگی این جشن صمیمی منتشر شد و طرفداران با دیدن میز گرم و غذای سالم او واکنشهای محبتآمیز نشان دادند.
بیشتر بخوانید:
گرانترین غذای تاریخ ؛ ۴۵۰،۰۰۰،۰۰۰،۰۰۰ تومان ؛ رونالدو و جنیفر لوپز آن را خوردند + عکس
جنیفر لوپز که بهخاطر سبک زندگی فعال و برنامههای کاری فشردهاش شناخته میشود، آشپزی را بهعنوان عنصری کلیدی در حفظ تندرستی و تعادل روانی خود معرفی میکند. برخلاف تصویر عمومی از ستارههای هالیوودی که همواره آماده و در رستورانها غذا میخورند، لوپز بارها در گفتوگوها و شبکههای اجتماعی نشان داده که به پختوپز خانگی اهمیت میدهد و آن را فرصتی برای ارتباط با فرزندانش هم میداند.
غذاهای مورد علاقه جِیلو
غذاهای مورد علاقه او غالبا ساده، پروتئینمحور و سرشار از سبزیجاتاند.
جنیفر لوپز در مصاحبههای متعدد (مثل مصاحبه با مجله Health در ۲۰۲۳ و Vogue در ۲۰۲۴) بارها از غذاهای ساده، سالم و خوشمزه حرف زده که بخشی از روتین روزانهش هستن. او عاشق غذاهاییه که هم مغذی باشن و هم سریع آماده بشن، چون زندگی شلوغی داره. اینجا چند تا از مورد علاقههاش که مستقیماً بهشون اشاره کرده:
سالمون گریلشده با سبزیجات: در مصاحبهای با People Magazine (۲۰۲۲)، جِیلو گفته: "سالمون یکی از غذاهای مورد علاقهمه، چون پروتئین بالایی داره و با سبزیجات تازه مثل بروکلی، فلفل دلمهای و کدو سبز عالی میشه. من معمولاً با یه سس ساده از سرکه بالزامیک مزهدارش میکنم." این غذا رو به عنوان وعده شام خانوادگی توصیف کرده و میگه حس تازگی و انرژی میده، دقیقاً چیزی که برای اجراهای زندهش نیاز داره!
مرغ با سیبزمینی شیرین یا کینوا: در گفتوگو با Harper's Bazaar (۲۰۲۴)، اشاره کرده: "من عاشق مرغ ساده با سیبزمینی شیرین پخته یا کینوا هستم. این ترکیب پروتئین و کربوهیدرات پیچیده، منو سیر نگه میداره بدون اینکه سنگین باشه." این غذا رو به عنوان "راز تناسب اندامم" نام برده و گفته که گاهی با بچههاش درست میکنه تا اونا هم عادت به غذای سالم کنن.
سالاد کلم کیل (Kale) با پنیر و تخمه: بر اساس مصاحبه با Good Housekeeping (۲۰۲۳)، جِیلو عاشق سالادهای سبز مثل کلم کیل با پنیر فتا (اسپانیایی) و تخمه کدو حلواییه. گفته: "این سالاد رو هر روز میخورم، چون پر از آنتیاکسیدانه و حس طراوت میده. صبحها هم با توتها (بریها)، ماست یونانی و عسل شروع میکنم – ساده اما عالی!"
نکته جالب شخصی
در مصاحبهای با InStyle (۲۰۲۵)، جِیلو اعتراف کرده که "عاشق پیتزای خانگی با تاپینگهای سالم" مثل سبزیجات و پنیر کمچرب هست، اما فقط برای "شبهای جایزه" (cheat nights) با خانواده. او تأکید داره که هیچ غذایی رو کامل ممنوع نمیکنه، اما همهشون ارگانیک و بدون مواد فرآوریشده هستن. مثلاً از الکل، کافئین و فستفود دوری میکنه و میگه: "پروتئین کلید موفقیتمه، چون سیر نگهم میداره."
این غذاها نشوندهنده سبک زندگی لوپز هستند چرا که سالم، مدیترانهای، الهامگرفته و خانوادگی هستند. جِیلو در مصاحبه با Elle (۲۰۲۴) گفته که غذاهای مورد علاقهش از ریشههای پرتوریکویی و لاتینش الهام گرفته.
از منظر فرهنگی، ریشههای پورتوریکویی و لاتین لوپز در طعمها و ادویهها نمایان است. او گهگاه ادویههای تند و طعمهای گرم لاتین را به غذاهای مدیترانهایاش اضافه میکند تا ترکیبی از خاطرات کودکی و تجربهٔ جهانی بهدست آورد. همین تلفیق باعث شده تا غذاهای او هم برای بدن مفید باشند و هم حس خانگی و دلپذیری را منتقل کنند، ویژگیای که در پستهای خانوادگیاش در اینستاگرام هم بهوفور دیده میشود.
جنیفر چقدر زمان برای آشپزی می گذارد؟
جِیلو به خاطر شهرتش زندگی پرمشغلهای داره، پس روتین ثابت نیست. اما از پستهای اینستاگرامیش (با بیش از ۲۵۰ میلیون فالوئر) و مصاحبههای مرتبط (مثل گفتوگو با Parents Magazine در ۲۰۲۳)، مشخصه که روزانه ۳۰ دقیقه تا ۱ ساعت رو به آشپزی اختصاص میده، به خصوص صبحها یا عصرها با بچهها.
او مصاحبه در Vogue (۲۰۲۴)، گفته: "من هر روز صبحانه رو خودم درست میکنم، چون وقت کمی میگیره و با بچهها لذتبخشه. شامها هم اگر خونه باشم، ۲۰-۳۰ دقیقه صرف میکنم تا چیزی سالم بپزم." در مصاحبه با People (۲۰۲۲)، اشاره کرده که "آشپزی برام مثل مدیتیشنه، اما با برنامه شلوغم، فقط وقتی که لازمه وقت میذارم، نه بیشتر از ۱ ساعت در روز."
چیز جالب از زندگی شخصی: در یک مصاحبه ویدیویی با YouTube's The Drew Barrymore Show (۲۰۲۳)، جِیلو خندیده و گفته: "من آشپز حرفهای نیستم، اما با Emme و Max پنکیک یا اسموتی درست کردن رو دوست دارم. گاهی ۴۵ دقیقه طول میکشه تا همه کمک کنن و بخندیم!" این لحظات رو در استوریهای اینستاگرامیش (مثل نوامبر ۲۰۲۴ برای Thanksgiving) به اشتراک گذاشته، جایی که نشون میده چطور با بچهها کیک پامپکین یا پاستای سبزیجات میپزن.
یک نکته بامزه: او اعتراف کرده که "عاشق اینه که بچهها مواد رو مخلوط کنن، حتی اگر آشپزخونه به هم بریزه!"
جِیلو آشپزی رو نه به عنوان وظیفه، بلکه به عنوان راهی برای ارتباط عاطفی میبینه.
برای جنیفر لوپز آشپزی یعنی مراقبت از خود و خانواده با دستپختی که عشق و توجه را منتقل کند.
او بهعنوان یک هنرمند پرمشغله نشان میدهد که با برنامهریزی و انتخابهای هوشمندانه میتوان هم سلامت را حفظ کرد و هم از لحظات سادهٔ خانوادگی نهایت لذت را برد، همان چیزهایی که در پستها و مصاحبههایش بارها به آنها اشاره کرده است.
آشپزی با بچهها بخشی از سبک زندگی اوست. Emme و Max بارها در ویدئوها و استوریهای خانگی لوپز دیده شدهاند که در کنار مادر پنکیک درست میکنند، کیک تزیین میکنند یا در آمادهسازی پیتزای خانگی کمک میکنند. این لحظات نه فقط باعث سرگرمی میشوند بلکه فرصتی آموزشی برای بچههاست تا از سنین کم با خوراک سالم آشنا شوند. لوپز خود گفته که اجازه میدهد بچهها در آشپزخانه نقش داشته باشند حتی اگر آشپزخانه کمی به هم بریزد، زیرا این فرآیند، خاطرهسازی است.
رویکرد تغذیهای لوپز را میتوان در یک عبارت خلاصه کرد: تعادل با تمرکز بر کیفیت. او از پروتئینهای پاک مثل ماهی و مرغ، سبزیجات تازه، غلات کامل و چربیهای سالم استفاده میکند و مصرف شکر و غذاهای فرآوریشده را محدود میکند. در عین حال، فضای لازم برای لذت بردن از غذاهای مورد علاقه و گاهی «تقلب کوچک» را هم باز میگذارد تا رژیم تبدیل به محدودیتی آزاردهنده نشود.
