طبق توصیه انجمن سلامت آمریکا، حداکثر مقدار مجاز شکر روزانه برای مردان ۹ قاشق چایخوری، برای زنان شش قاشق و برای کودکان کمتر از ۱۰ درصد این میزان است، اما مشکل اینجا است که رعایت این توصیه آسان نیست.

بسیاری از افراد شکر را بدون فکر کردن و بدون توجه به مقدار آن، مصرف می‌کنند و بیشتر آن‌ها هم این شکر اضافی را از نوشیدنی‌های شیرین و غذاهای فوق‌فراوری‌شده دریافت می‌کنند.