به گزارش همشهری آنلاین، کیک بستنی این دسر دوست‌داشتنی اصالتاً به کشورهای اروپایی و آمریکایی تعلق دارد و امروزه در سراسر جهان طرفداران زیادی پیدا کرده است. برخلاف تصور عموم که این کیک مخصوص فصل گرماست، می‌توان آن را در تمام طول سال به عنوان یک دسر ویژه سرو کرد. تنوع طعم‌های این کیک از ویژگی‌های بارز آن است که امکان خلاقیت در تهیه را برای شما فراهم می‌کند.
در این آموزش، روش تهیه کیک بستنی توت فرنگی را به شما معرفی می‌کنیم که با ترکیب لایه‌های نرم کیک شکلاتی، بستنی توت‌فرنگی و تکه‌های میوه تازه، تجربه‌ای متفاوت از طعم را برای شما و مهمانانتان رقم می‌زند.
مواد لازم برای ۶ نفر
کیک اسفنجی یا کیک صبحانه شکلاتی: ۳ بسته
بستنی توت‌فرنگی: ۲ لیوان (نرم شده)
گردوی خردشده: نصف فنجان
توت‌فرنگی تازه: یک فنجان (خردشده)
طرز تهیه کیک بستنی توت‌فرنگی ؛ گام‌به‌گام
۱. آماده‌سازی قالب:
- یک قالب مستطیل یا گرد را با کاغذ روغنی یا نایلون فریزر بپوشانید تا کیک به راحتی از قالب جدا شود.
۲. لایه‌گذاری:
- لایه اول: کیک شکلاتی را پوره کرده و کف قالب بریزید. با پشت قاشق آن را فشرده و صاف کنید.
- لایه دوم: بستنی نرم‌شده توت‌فرنگی را روی کیک پخش کنید.
- لایه سوم: مقداری کیک خردشده و گردو را اضافه کنید، سپس باقیمانده کیک را روی آن بریزید.
۳. منجمد کردن:
قالب را به مدت ۴ تا ۵ ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملا خودش را بگیرد.
۴. تزیین و سرو:
پس از خارج کردن از فریزر، کیک را روی ظرف سرو برگردانید و با توت‌فرنگی‌های خردشده تزیین کنید.
نکته: برای تنوع می‌توانید از بستنی وانیلی، شکلاتی یا حتی طعم‌های میوه‌ای دیگر مانند انبه استفاده کنید. همچنین می‌توانید روی کیک را با شکلات ذوب‌شده یا سس کارامل تزیین کنید.
این کیک بستنی نه‌تنها یک دسر تابستانی عالی است، بلکه برای جشن‌های تولد و دورهمی‌های خانوادگی نیز انتخابی ایده‌آل محسوب می‌شود. امیدواریم از درست کردن و نوش جان کردن آن لذت ببرید.
