سوغات و مکانهای تفریحی و گردشگری دهلی
دهلی، یکی از قدیمی‌ترین و مهم‌ترین شهرهای هند و قلمرو پایتختی این کشور است. این شهر با پیشینه‌ای تاریخی بیش از هزار سال، ترکیبی شگفت‌انگیز از دنیای قدیم و جدید، معماری مغول و انگلیسی و بازارهای سنتی و مراکز خرید مدرن است. دهلی به دو بخش اصلی «دهلی قدیم» و «دهلی نو» تقسیم می‌شود که هر کدام جذابیت‌های خاص خود را دارند.
اطلاعات شهری
- موقعیت جغرافیایی: دهلی در شمال هند و در کرانه رودخانه یامونا قرار دارد. این شهر به دلیل موقعیت استراتژیک، در طول تاریخ پایتخت چندین امپراتوری بزرگ بوده است.
- تاریخچه: دهلی قدیم که در قرن ۱۷ توسط شاه جهان (امپراتور مغول) بنا شد، با کوچه‌های باریک و بناهای تاریخی‌اش شناخته می‌شود. در مقابل، دهلی نو در اوایل قرن ۲۰ توسط انگلیسی‌ها ساخته شد و با خیابان‌های عریض، ساختمان‌های دولتی و باغ‌های بزرگ، جلوه‌ای مدرن دارد.
- آب و هوا: دهلی دارای آب و هوای نیمه‌گرمسیری با تابستان‌های بسیار گرم و مرطوب و زمستان‌های نسبتاً خنک و خشک است. بهترین زمان برای سفر از اکتبر تا مارس است.
مکانهای تفریحی و گردشگری
جاذبه‌های تاریخی و فرهنگی
- قلعه سرخ (Red Fort): این قلعه باشکوه که نماد اصلی دهلی است، در قرن هفدهم توسط شاه جهان ساخته شد و با دیوارهای ماسه‌سنگی قرمزرنگ و معماری خیره‌کننده مغولی، یکی از مهم‌ترین بناهای تاریخی هند است.
- مقبره همایون (Humayun’s Tomb): مقبره دومین امپراتور مغول، که الگوی اولیه ساخت بنای تاج محل بوده است. این مقبره با معماری ایرانی-هندی و باغ‌های سرسبز، در فهرست میراث جهانی یونسکو ثبت شده است.
- مسجد جامع دهلی (Jama Masjid): بزرگ‌ترین و یکی از زیباترین مساجد هند، که توسط شاه جهان ساخته شده و با سه گنبد و دو مناره بلند، منظره‌ای چشمگیر دارد.
- قطب منار (Qutb Minar): یک مناره آجری بلند که در فهرست میراث جهانی یونسکو قرار دارد و اطراف آن با بقایای مساجد و ستون‌های تاریخی احاطه شده است.
- دروازه هند (India Gate): یک یادبود جنگی بزرگ در مرکز دهلی نو که به یاد سربازان هندی کشته‌شده در جنگ جهانی اول ساخته شده و نمادی از غرور ملی هند است.
- نیایشگاه لوتوس (Lotus Temple): معبد مدرن با معماری بی‌نظیر شبیه به گل نیلوفر آبی که به دین بهائی تعلق دارد و برای همه ادیان باز است.
- موزه ملی هند (National Museum of India): بزرگ‌ترین موزه هند که مجموعه‌ای از آثار باستانی، تاریخی و فرهنگی این کشور را در خود جای داده است.
تفریحات و سرگرمی‌ها
- بازار چاندنی چوک (Chandni Chowk): یکی از قدیمی‌ترین و شلوغ‌ترین بازارهای دهلی قدیم که به دلیل غذاهای خیابانی، ادویه‌جات، جواهرات و لباس‌های سنتی شهرت دارد.
- بازار دیلی هات (Dilli Haat): بازاری سنتی که در آن می‌توانید صنایع دستی و غذاهای محلی از سراسر ایالت‌های هند را پیدا کنید.
- باغ لودی (Lodi Garden): یک پارک بزرگ و آرام با مقبره‌ها و بناهای تاریخی از دوران لودی‌ها که مکانی محبوب برای قدم زدن و استراحت است.
سوغات و غذاهای معروف
- ادویه‌جات و چای: بازارهای دهلی مکانی عالی برای خرید انواع ادویه‌های محلی، زعفران و چای هندی (چای ماسالا) هستند.
- صنایع دستی: مجسمه‌های مذهبی، پارچه‌های ابریشمی و پنبه‌ای با طرح‌های سنتی، جواهرات و محصولات چرمی.
- غذاهای خیابانی: دهلی به دلیل غذاهای خیابانی خود معروف است. چات (Chat)، پاکورا (Pakora)، سمبوسه (Samosa) و پاراتا (Paratha) از جمله غذاهایی هستند که باید امتحان کنید.
- کباب و بریانی: غذاهای محبوب مغولی که در رستوران‌های دهلی به ویژه در منطقه نظام‌الدین پخته می‌شوند.
-
شیرینی‌جات: مانند جالبی (Jalebi) و گلاب جامون (Gulab Jamun).
