سوغات و مکانهای تفریحی و گردشگری کانازاوا ژاپن

کانازاوا، شهری در استان ایشیکاوا در منطقه هوکوریکو ژاپن، به خاطر حفظ فرهنگ و تاریخ دوره ادو، به عنوان یکی از جواهرات پنهان ژاپن شناخته می‌شود. این شهر در طول جنگ جهانی دوم از بمباران در امان ماند و به همین دلیل، مناطق تاریخی آن به خوبی حفظ شده‌اند. کانازاوا به خاطر باغ‌های زیبا، محله‌های سامورایی‌ها و گیشاها، و صنایع دستی سنتی‌اش شهرت دارد.

اطلاعات شهری

• موقعیت جغرافیایی: کانازاوا در ساحل دریای ژاپن و در استان ایشیکاوا واقع شده است. این شهر در شمال غربی توکیو و در فاصله نزدیکی از کوهستان‌های ژاپن قرار دارد.
• حمل و نقل: ایستگاه کانازاوا یک مرکز حمل و نقل مهم است. قطار شینکانسن (Hokuriku Shinkansen) این شهر را به توکیو متصل می‌کند و سفر را بسیار راحت و سریع کرده است. سیستم اتوبوس‌رانی شهری نیز برای دسترسی به جاذبه‌های اصلی بسیار کارآمد است.
• تاریخچه: کانازاوا در دوره ادو تحت حکومت خاندان مائدا، یکی از قدرتمندترین خاندان‌های فئودالی پس از توکوگاوا، شکوفا شد. این خاندان با سرمایه‌گذاری در فرهنگ و هنر، شهر را به یک مرکز فرهنگی مهم تبدیل کردند.

مکان‌های تفریحی و گردشگری

سوغاتی‌ها و خوراکی‌های معروف

کانازاوا به دلیل صنایع دستی و غذاهای محلی‌اش شهرت دارد. سوغاتی‌های محبوب عبارتند از:

• برگ طلا (Gold Leaf): کانازاوا تولیدکننده بیش از ۹۹٪ برگ طلای ژاپن است. می‌توانید محصولات مختلفی را که با برگ طلا تزئین شده‌اند، از جمله شیرینی‌ها، لوازم آرایشی، ظروف و اشیاء تزئینی خریداری کنید. بستنی با برگ طلا نیز یک خوراکی محبوب است.
• ظروف لاکی واجیما (Wajima-nuri): نوعی ظروف لاکی بسیار باکیفیت و زیبا که به خاطر دوام و طرح‌های ظریف خود معروف هستند.
• ظروف سرامیکی کوتانی (Kutani-yaki): ظروف سفالی و سرامیکی با طرح‌های رنگارنگ و پیچیده که از صنایع دستی سنتی این منطقه هستند.
• ماهی خشک (Himono): به دلیل نزدیکی به دریا، انواع ماهی‌های تازه و خشک‌شده از جمله ماهی هوکاکه (Hokke) بسیار محبوب هستند.
• شیرینی‌های واگاشی (Wagashi): شیرینی‌های سنتی ژاپنی که اغلب با ظرافت و زیبایی خاصی تهیه می‌شوند و به شکل گل و گیاهان طراحی می‌شوند.
• کیک‌های “جینچورو” (Jinchu-ro) و “فوکاساوا” (Fukasawa): این شیرینی‌ها که از سوغاتی‌های محلی هستند، طعم‌های خاص و ماندگاری دارند.

• ساکه محلی: کانازاوا به خاطر آب‌های زلال و برنج مرغوب، تولیدکننده ساکه باکیفیتی است.